快乐生活一点通菜谱-快乐生活一点通最新一期

我的经验做蛋糕主要有2点：1、蛋清和蛋黄要分离，先把蛋清打发，打蛋清时要向一个方向打，程度是倒立时蛋清不会流出来；2、加面粉要适量，若加面粉多，做出来的蛋糕会很硬，影响口感；若加面粉少，会很没有形状。其实一点都不难，多做几次就有经验啦。

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1先把萝卜洗干净，切成片，因为这样容易入味，可选择是否削皮，不削皮的话会更脆，吃起来更爽

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2用盐腌制两到三小时，将腌出来的水倒掉，准备好一个可以密封的坛子，坛子洗净控干水待用。

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3将萝卜倒入坛子里面，加入小米椒、白糖少许，白醋泡到萝卜一半的位置拌匀。放白糖的作用不是甜，而是让萝卜脆爽口。

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4将坛子密封放入冰箱一天左右，就可以吃了。

1挑选肥瘦均匀的羊肉

2切成粒状

3放入微波炉专用盒内

4调料：把花椒、干辣椒、酱油、八角、盐、鸡精、五香面、孜然混在一起调汁，不要太希

5均匀的撒在羊肉上

6放入微波炉高火

时间我觉得视你的羊肉多少而定。可以中途看看

广元女皇蒸凉面是大米做的，陕西的米凉面应该叫陕西凉皮是面粉做的，外观差不多，口感有差别。

偶从小在那边长大，对他家的不论凉面、热面还是小凉菜一律钟爱有加，20多年来不曾改变

现在就将他家的招牌凉面配方公布给大家，这可是我反复试验过滴成果呦lz不妨一试

办凉面最不能缺少的当然就是芝麻酱拉，

原料：

盐、糖、醋（可多放）、酱油（最好是老抽，颜色重）、青芥（软管的那种）、鸡精、花椒粉（最重要的，味美多的不错）。面条最好用“圣厨”的圆面。

将面条煮好后过水，把以上材料混合好后浇在面条上，再加些黄瓜丝。齐了