美味菠萝厂家给安装吗-美味菠萝作文

菜名：菠萝咕噜肉

主料：猪背夹心肉6两（约240克），菠萝粒12杯，青、红椒各1只，洋葱12只，红萝卜1两（约40克），鸡蛋12只量，生粉4汤匙，糖醋汁12杯，生油适量。

配料：调味料：盐13茶匙，糖14茶匙。芡汁料：生粉12茶匙，清水1汤匙。

做法：1、将猪背夹心肉切成一英寸方块，在肉上面打横打直划菱形花纹。

2、菠萝、红萝卜和青、红椒均切方块状。

3、将肉粒落调味料和鸡蛋捞匀，再加入干生粉拌匀，放入油锅中，用中火炸成金黄色，捞起。

4、烧热锅，落油一汤匙，爆香青、红椒、洋葱等，倒入炸肉粒、菠萝及糖醋汁煮滚，用芡汁料埋芡，即可上碟。

备注：心得：糖醋汁制法如下，制好后储放电冰箱内随时取用。它的用法颇广，如用来生炒排骨、做糖醋鱼等。

h前言h这是从我表哥那边学来的，在饭店可吃不到这样的东西哦。"pic"h材料h主料：菠萝1个、米饭150g；

辅料：油适量、盐适量h美味菠萝饭h先把糯米洗干净，饭在水里至少泡2个小时

"pic"泡好后捞起来放在蒸锅里面蒸，注意不能蒸太软了，不然不好吃

"pic"菠萝"pic"切开一块，把里面的菠萝肉掏出来备用

"pic"然后把菠萝肉剁碎，把里面的水分倒出来

"pic"泡入水中"pic"在锅里倒猪油，烧热，然后倒入蒸好的糯米在里面炒，再加入葡萄干，黑芝麻，还有白糖，炒好了就把这些都装入空菠萝里面，最后放在高压锅里面蒸一下就可以吃了。

"pic"成品还不错吧"pic"h小贴士h糯米不能整太软哦

我你一些参考资料吧：

1、揭阳菜属广东菜三大菜系中的潮州菜，其烹饪极具岭南饮食文化特点：选料考究、制作精细、刀工精巧，焖、炖、煎、炊、炒、清、淋、焗齐备，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹饪海鲜见长，汤菜、甜菜、素菜也各具特色，海鲜类如：生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅，皆以新鲜海族为原料，清鲜甜美；清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜，清纯鲜美、原汁原味。

甜菜类如：绉纱莲蓉、金瓜芋泥等，甜腻相宜甘香可口，还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等，素菜荤做、香烂软滑、素而不斋，是广东素菜类的代表。揭阳菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型赏心悦目外，还很讲究调味，每菜必配相应酱料佐食。此外，民间点心、小食品种繁多，用料讲究制作精细，乡土风味浓厚，属全国点心八大派系的潮州流派。

2、揭阳市美食特产侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、狮头油甘、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茗茶。潮州功夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新享菜脯、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五经富姜糖、揭西擂茶、普宁线面、普宁油炸豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、蚝烙、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。

3、揭阳小吃1槟醅粿槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。

年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。今天的揭阳2、蚝烙蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。

3、擂茶揭阳的客家人素有煮擂茶的习俗，分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春节期间，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮，十分神奇。

具有咸、香、甜、苦、甘等多种味道，喝之觉得喉咙清爽，荡气回肠，别有一番韵味。以上仅供参考，谢谢！。