美味披萨说课稿-小班美术美味的披萨教案

可以以孩子们喜欢吃什么开头。让他们自己回答。然后可以延伸到各地各国的美食。可以让孩子形容一下在旅行中吃到的或者在饭店吃到的各种不同的美食。整节课可以让孩子们坐一次。问题穿插在整个制作过程中。比较容易制作可以网上购买饼底，孩子们课前分别准备材料。坐一个大的全班分享结束。

有益的学习经验：运用揉、捏、接、插的技能，制作不同动态的人。准备：泥塑材料及火柴棍。活动与指导：1、请幼儿看老师用塑泥和火柴棍制作各种动态的小朋友，引起幼儿制作的兴趣。2、请幼儿用塑泥和火柴棍试试看，看看谁能做出可爱的小娃娃。指导中要求幼儿分泥时注意头和身体的比例。用火柴棍当四肢，可以选用各种色彩不同的泥进行制作。3、将幼儿作品展示出来。建议：为儿童安全，可将火柴棍事先用水泡过，把火柴头的药物洗掉再用。

我的衣服》是一节以涂色为主的美术活动。在绘画工具的选择上，我使用的是幼儿前两天用过的蜡笔。因为小班的幼儿刚刚来到幼儿园，他们对于课堂的纪律、生活的常规都不是很熟悉。所以，我不能对他们有更细致的要求，只能让他们慢慢形成上课的习惯……

在活动刚开始的时候，我直接用图片《我的衣服》导入，让孩子们观察两幅图片的区别，从而了解用两种颜色来绘画。接着，我通过示范，让孩子们巩固了昨天教给他们的从左边到右边的涂色方法，另外，也潜移默化地告诉孩子，先画面积小的领子，再画衣服的其他部位。

孩子们对于我提的要求，基本上都能掌握。但是在绘画的时候，可能是我过于强调两种颜色，所以有个别孩子是一手拿一只蜡笔，两只手一齐上阵！所以，我后来又补充道：“先用一种自己喜欢的颜色把领子涂完，再用另一种颜色把衣服的其他部分涂完。”有不少孩子都可以根据我的要求先画领子，再画衣服的其他部分，颜色也能选择自己喜欢的颜色。但是，仍有个别幼儿用的是一种颜色，而且是领子和衣服一起涂，更有个别幼儿用了好几种颜色……但是，总的来说，幼儿的作品比以往的有了很大的进步，孩子们涂颜色都是越来越仔细了。

在图片的选择上，我用的图片面积太大，对于小班的孩子来说画起来很累，有不少孩子到后来都说画不动了，到最后，活动时间到了，可是很少有孩子能够拿出作品。而且，我在出示示范图片的时候，没有考虑到孩子的高度，我把图片贴得太高了，孩子们需要抬着头来看这些图片，很累。

不是的其实看一个牌子好不好只要打它们的总公司过去就好了啊或是去看它们的实物厂就行了

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从流程上来说，首先在接到无论是来自现场，还是网上外卖订单，都会统一输入电脑。电脑将订单的需求具体列出，分别显示在每个流水线岗位的屏幕上，指示工作人员进行对应的操作。

最开始的工序是加工披萨饼底，花样有很多：薄底、厚底、方底、芝士底、双层底等等，无卷边、肉卷边、芝士卷边、混合卷边等等。厚底的饼是现场发酵的，很新鲜的快速发酵，大约15分钟左右就能膨大一倍，产生韧劲的口感。然后会根据需要在上面铺上酱料和荤肉。芝士条、酱料、肉都是现成的，无需额外剪裁加工。

工作人员根据屏幕提供的提示将相应的饼底和材料放上。

饼底准备完毕后会进入下一个流程：铺饼料。饼料全部放在冷链的塑料密封袋中，如芝士、土豆、洋葱、蘑菇、玉米等等，都是已切整加工过的，只用拆开袋子倒在容器里，然后按照屏幕提示添加，无需额外操作。操作桌下面是镂空的，这样可以在快速操作的同时，使多余掉下的材料可以再取出循环利用（关于节约原材料这个细节可以体现在很多方面，比如在做饼底铺芝士的时候，有专门把芝士刮干净的小刀，很环保，一点都不浪费）。

披萨完成以后，会转入烤箱进行烤制。同样，点的小食如烤翅、烤肉、焗饭等等，都也会在差不多时间放入烤箱。

时间到后进行装盒，包括堂食的都是装在一次性餐具中的。订单的菜品全部准备完毕，会添加现成的食物如饮料、沙拉等，外卖的交由外面人员进行配送。