b族维生素的作用-b族维生素的副作用

水溶性维素主要包括B族维素维素C;脂溶性维素主要包括维素A、D、E、K等

维素A:维素A两种种维素A醇(retionl)初维素A形态(存于物性食物);另种胡萝卜素(carotene)体内转变维素A预物质(provitaminA植物性及物性食物摄取);

维素A效用 防止夜盲症视力减退助于种眼疾治疗(维素A促进眼内光色素形);抗呼吸系统染作用;助于免疫系统功能;病能早康复;能保持组织或器官表层健康;助于祛除斑;促进发育强壮骨骼维护皮肤、发、牙齿、牙床健康;外用助于粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症治疗;助于肺气肿、甲状腺机能亢进症治疗

维素A缺乏表现: 干眼症夜盲症期脂肪吸收良往往导致缺乏维素A种情况发5岁孩身主要饮食摄取量足所致

富含维素A食物:鱼肝油、物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水

维素A副作用: 连续几月每摄取50000 IU引起毒现象;幼内摄取超18500 IU则引起毒现象毒征兆脱发、胃痛、呕吐、腹泻、皮疹、骨痛、理功能紊乱、疲劳、痛、肝脏肿、皮肤剥落、视力模糊等

B族维素:

B1:维素B1称硫胺素或抗神经炎素由嘧啶环噻唑环结合种B族维素维素B1主要存于种外皮胚芽米糠麸皮含量丰富酵母菌含量极丰富瘦肉、白菜芹菜含量较丰富目前所用维素B1都化合产品体内维素B1辅酶形式参与糖解代谢保护神经系统作用;能促进肠胃蠕增加食欲

维素B1缺乏纪起种神经炎症脚气病菌维素B1缺乏所引起发性神经炎患者周围神经末梢发炎退化现象并伴四肢麻木、肌肉萎缩、力衰竭、肢水肿等症状

B2:叫核黄素核黄素(维素B2)黄素酶类辅酶组部物氧化呼吸链起递氢作用神经细胞、视网膜代谢、脑垂体促肾腺皮质激素释放胎发育亦影响;碳水化合物脂肪氨基酸代谢与核黄素密切相关若缺乏现舌炎、口角炎、脂溢性皮炎阴囊炎、眼结膜炎、畏光等核黄素缺乏主要机体摄取维素B2量足所致每需要量15~20mg肠道细菌虽能合维素B2量少故主要靠食物提供机体贮存限余部随尿排

b3:称烟酸、尼克酸、维素PP体内转化烟酰胺发挥药理作用者辅酶Ⅰ辅酶Ⅱ组部参与体内脂质代谢组织呼吸氧化程糖解程烟酸降低辅酶A利用;通抑制密度蛋白合影响胆固醇合剂量尚降低血清胆固醇及甘油三酯浓度且周围血管扩张作用

尼克酸缺乏病叫烟酸缺乏病(nicotinic acid deficiency)称糙皮病临床皮肤、胃肠道、神经系统症状主要表现本病发与尼克酸摄入、吸收减少及代谢障碍关尤其玉米等谷类主食缺乏适付食品区性疾病表现本病同色氨酸其维素缺乏消化道吸收障碍慢性消耗性疾病例类癌综合征等见 【临床表现】尼克酸缺乏患者早期阶段临床表现明显往往食欲减退、倦怠乏力、体重降、腹痛适、消化良、容易兴奋、注意力集、失眠等非特异性病征病情进展现较典型症状表现夏秋季光照射发作辐射及皮肤物理性损伤诱发

B4:称胆碱胆碱肌醇(另种维素B)起合作进行脂肪与胆固醇利用;

胆碱少数能穿脑血管屏障物质屏障保护脑部受饮食改变影响胆碱通屏障进入脑细胞制造帮助记忆化物质胆碱似乎乳化胆固醇避免胆固醇积蓄脉壁或胆囊

效用 控制胆固醇积蓄;帮助传送刺激神经信号特别记忆形脑所发信号;防止记忆力衰退功效(每服用1~5g); 促进肝脏机能作用帮助体组织排除毒素药物; 镇定作用;助于治疗痴呆症 缺乏症

能引起肝硬化、肝脏脂肪变性、脉硬化能引起痴呆症(Alzheimers disease)原富含胆碱食物 蛋类、物脑、物脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、豆卵磷脂

B5:泛酸B族维素种名遍酸称维素B5名称源自希腊语意思所酸类物质 其所指:①普遍存于物体内;②物需要缺乏病致死;③体内参与广泛代谢

帮助细胞形维持发育枢神经系统发育;于维持肾腺机能非重要;脂肪糖类转变能量缺少物质;

b族维生素对身体健康是非常重要的。B类维生素是推动体内新陈代谢,把糖,脂肪,蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质.如果缺少维生素B,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍。

你好！

维生素B有众多的功用：

一： 维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏：

对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在发挥作用时依靠的是维生素。因此当肝脏发生损害时，体内就无法合成维生素了。

在维生素中，和肝脏有较密切关系的是B族维生素。 它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。

最近酒精饮料的需求量不断增加。关于酒精危害和维生素B的关系，以下举几个实例。对每日喝酒5合(一合相当于1／10升)以上的120人进行调查，其中有60％的人表现出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝损害。对于血液中的维生素浓度进行检查，大部分人患有潜在性维生素缺乏症。那么，为什么由酒精引起的肝功能损害的人多为维生素B缺乏症呢?维生素B被小肠吸收后，在肝脏中起着各种作用。但是酒精摄入过多，引起肠粘膜损害妨碍吸收力。即使小肠吸收了维生素，由于肝脏功能降低了，好不容易吸收的维生素B，也发挥不了它的作用。这样就会给肝细胞带来影响，导致维生素更加缺乏，结果形成恶性循环。

实际上，酒精性肝炎和脂肪肝等的治疗，可以采用补给大量维生素B的方法。修复肝功能紊乱时，维生素B是非常必要的。认识到喝酒危害的人，应多摄取含有大量维生素B的食品。以下是含有丰富维生素B的食品：①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

③含有维生素B6、维生素B12＼烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。

二：维生素B有助于抑郁症的治疗：

芬兰的一个研究小组通过对115名抑郁症患者的跟踪治疗证实，服用维生素B有助于抑郁症的治疗。

研究人员先对每位患者的病情进行了评估，并测定和记录了患者血液中维生素B12的含量。经过6个月的B族维生素服用，研究人员再次检测患者体内维生素B12的含量，以便了解维生素B12和

抗抑郁治疗间的关系。结果发现那些抗抑郁治疗效果较好的病人血液中，维生素B12的浓度更高。

研究负责人称，以往的相关研究表明，维生素B1、B2和B6对治疗老年抑郁症患者有辅助作用，而这三种维生素B都有助于维生素B12的产生，因此有必要对维生素B12抗抑郁症的功效进行单独研究。

在日常食物中，动物内脏、虾、蟹等甲壳类食物和乳制品中含有丰富的维生素B12。

三： 有助于消化：

主要用于治疗原发性和继发性内因子缺乏所致的巨幼细胞性贫血、热带性或非热带性腹泻、肠道切除后引起的盲端形成和小肠憩室以及短二叶裂头绦虫肠道寄生虫所致的维生素B12吸收障碍。 （2）亦可用于哺乳、妊娠、长期禁食者，吸收不良综合征，肝硬化及其他肝脏疾病，反复发作的溶血，甲状腺机能亢进，慢性感染及恶性肿瘤的辅助治疗。

[不良反应与注意事项] （1）肌注给药时，偶可引起皮疹、瘙痒、腹泻以及过敏性哮喘。 （2）偶可降低血钾及高尿酸血症。（3）恶性贫血患者口服无效。因为恶性贫血病人及胃切除病人，内因子缺乏，故维生素B12不能在肠道充分吸收。（4）治疗后期可能出现缺铁性贫血，应补充铁剂。（5）本品不可静脉给药，无论静滴或静推都可引起意外，曾有死亡报道（静脉高营养液中含极少量本品例外）。

[药物相互作用] （1）本品与氯霉素合用，可抵消维生素B12具有的造血反应。 （2）体外实验发现，维生素C可破坏维生素B12。全内同时给药或长期大量摄入维生素V时，一次一克，一日三次。血清中维生素B12的浓度降低。（3）氨基糖苷类抗生素，对氨基水杨酸类、苯巴比妥、苯妥英钠、扑闲酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B12从肠道的吸收。

[用法与用量] 口服。一日1-50微克。《国家非处方药目录》对维生素B12限定在多种维生素制剂中作为活性成分，其用量一般为1-50微克。 [限定剂型]复方制剂。 [可供选用的上市制剂]弥可保500：片剂，沈阳卫材有限公司生产、分装。每片含维生素B12500微克。口服，一次1片，一日1-3次。置于遮光、干燥处贮存，有效期3年。

四：可以使人年轻：

一)维生素A可防止癌细胞增殖我们身体在鼻、口、胃肠、气管、膀胱、尿道、血管及眼球周围都有各种粘膜，维生素A对眼球的水晶体形成有很重要的功用，维生素A不足，视力就会减退，肌肤会干燥、长鸡眼、易患感冒、动脉硬化以及胃溃疡发生。

对预防癌症亦很重要，特别是上皮细胞癌。要维持上皮细胞组织健康不可缺乏维生素A。

(二)维生素B 1不足，头脑会退化一般人只知道维生素B 1不足，会引起脚气病，但在脑细胞利用葡萄糖转化为能源时不可缺乏维生素B 1，因此维生素B 1不足的话，脑功能就会低落，造成糊涂，打瞌睡，所以当人们出现打瞌睡，或糊涂频繁时，就必须怀疑维生素B 1不足。

(三)维生素B 2可抑制老化及疾病的发生一般人只知道维生素B 2不足，可引起口角溃烂，即口角炎，而维生素B 2不足，可怕的是造成肝脏、肾脏机能低落。维生素B 2是燃烧脂质变成能量不可欠缺的，若维生素B 2不足会造成脂肪屯积，引起肥胖，肥胖是各种代谢机能低落的温床，可继发许多成人病。

维生素B 2有抗氧化作用，对于预防糖尿病起到一定的作用。

(四)维生素C，维持身体健康及预防疾病维生素C不足不只是引起坏血病，维生素C还与病毒抑制因子的产生有关，因而维生素C对预防及治疗感冒有很大的作用。

同时还有让胆固醇值下降的作用，保持女性排卵的退性作用，对抗精神压力有极大作用，因而白领阶层女性易适当补充维生素C。此外维生素C对于美容、抗过敏、抗组织胺均有一定作用。

维生素C含量最多的食物——柠檬。一个柠檬只有250毫克的维生素C，补充500毫克的维生素C，一天必须吃20个这样酸的水果才行。

适量补充维生素C对于维持身体健康，预防疾病，将起到极大的作用。

(五)维生素E——返回年轻的妙药维生素E是返回年轻，恢复健康的维生素，因为维生素E有很强的抗酸化作用，它可让细胞代谢活跃，让细胞恢复年轻的功能，可让白发逐渐恢复黑色，肌肤黑斑减少，甚至消失。

维生素E有加速精力恢复的功能，对于增强心肌细胞活动起到一定的作用，并有抗氧化的作用。但在心脏病疾病出现效果得花二年的时间，坚持长期服用是很有必要的，选择天然活性维生素E效果更好。

维生素B族本身就是抗病毒药物

B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成，还能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。禁忌如下：

【酒精】会影响肠胃对维生素B1、B6的吸收。

【鱼类和蛤蜊】服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。因为蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质。

【高脂肪食物和高纤维类食物】服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，从而加重维生素B2的缺乏。

【含硼食物和口服避孕药】服用维生素B6时应忌食含硼食物和口服避孕药。食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后，若再与维生素B6结合，就会形成络合物，从而影响维生素B6的吸收和利用。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。同时，口服避孕药中的成分会干扰维生素B6的代谢及吸收。