100种简单早餐做法-100种简单早餐

十分钟早餐轻松做（三）——番茄疙瘩汤

1准备好原材料；

2鸡蛋中加入盐，搅拌均匀备用；

3面粉中加入少许盐，加入一勺水，马上用筷子搅拌均匀；

4再加入下一勺水，搅拌均匀；水要一勺一勺地加，直至面粉成为小细粒；

5烧热锅，放少许油，将葱姜蒜末放入里面煸炒；

6煸炒香味后加入番茄块，直至熬出浓汁；

7加入适量的水、番茄酱和盐，一起煮上二、三分钟；

8下入准备好的面粉粒进去煮；

9再次煮沸后下入鸡蛋液，煮开后关火即可；

10盛入碗中，准备好其它的，花卷、水果、酸奶。

美味营养早餐汤面

1．锅内放入适量的清水烧煮。

2．将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。

3．锅开了放入米面煮和熟排骨、熟咸菜一起煮，面煮熟捞出放入碗内，加入适量的面汤拌匀即可。茶叶蛋剥壳与面同时食用。

买点沙拉酱什么的买点面包，早上自己大点豆浆什么的，或者买点油条包子在家煮点粥

 写博一段时间后，看到别人对自己博客的评论，基本都是以“家常”为主。给我的定位就是“家常味”，一些通过博客认识的朋友也都说，觉得这里的东西都又家常又简单。 没错哦，大菜是做不来的，只会也只愿做些家常便饭。简单方便的操作，普通却令人满意的味道，足够让自己和家人吃得开心了。好东西吃来吃去，最爱的，其实就是家常味道。 简单的家常葱花饼，也是一份好味道。

自己做舍得放葱花，把饼皮都撑破了，这种“破相”，很让人喜欢 家常葱花饼 材料：面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油适量 做法：1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）3、饧面的时候把葱洗净切成葱花4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐6、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了 备注：1、用开水和面，做出的饼口感柔软，如果喜欢比较筋道的口感，可以用凉水2、做饼的面要和得较软，需要的水量比做其他面食要多一些3、如果想葱香更浓，可以将切好的葱花先入油锅炒香，再放入饼中，同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道4、饼中葱花的量，根据自己的喜好决定放多少，放得越多味道越好，但是在卷和擀的时候可能会破皮。

如果是自己吃就不必追求完美的外表了，味道好更重要。5、烙饼时要盖上盖子，产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙，就用普通锅的盖子盖在上面 红薯饼。工具原料。

1、红暑一斤（去皮后净重）

2、糯米粉二两

3、白糖一两（可依个人喜好增减）。

步骤方法

将红薯洗净，去皮，切成厚片

将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

取出后趁热用汤匙压成泥。

放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。

取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

锅中放油烧到八成热，放入红薯饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将饼翻面）。

熄火后用铲将每个红薯饼在锅边压出油分。

美味的红薯饼就做好了，快来品尝下吧。

注意事项

注意要掌握好火候和油温，不要炸太久 蛋饼原料：橄榄油、鸡蛋、面粉、小葱、火腿、蔬菜、精盐。制做过程：将少许面粉打散，加适量的水，将鸡蛋打入面粉内搅匀，将小葱切末、火腿切丁一同放入，最后加少许精盐，搅拌，鸡蛋面糊的最佳状态是比较稠，但是又可以流动的那种。在电饼铛内倒入少许油，（注意电饼铛是非省油的做法不需要太多的油）油热了以后，把鸡蛋面糊用汤勺倒入，不要太多也不要太少，蛋饼的厚度最好均匀适中，大约两分钟的时候翻一下饼，再过两分钟一个金黄喧腾的鸡蛋葱饼就出锅了！

夏季早餐首选燕麦

燕麦营养丰富富含高分子碳水化合物和膳食纤维独特的水溶性纤维β葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间不仅能持续稳定地提供能量更能带来一天的充沛精力保证健康的同时更能提供持久能量即使孩童在夏季运动量大体能消耗多也能让你和家人精力充沛学习工作表现出色。

夏季是一年中气温最高的季节人体的新陈代谢十分旺盛好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况为了安度炎夏专家建议清淡饮食营养均衡。由于夏季人的胃酸分泌减少加之饮水较多冲淡胃酸导致机体消化功能较弱所以应多吃营养丰富、气味清淡之品忌食油腻、煎炸及热性的食物。如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品、蔬菜水果制成的早餐能够在提供持久能量的同时保持均衡营养。

清晨喝盐水到底好不好

清晨喝盐水是否有益健康各自有各自的看法有人甚至将自己的亲身经历作现身说法针对这个问题北京协和医院临床营养科副主任于康有如下几点看法。

1晨起饮用淡盐水没有必要。晨起饮水的目的是补充前一夜丢失的水分并稀释血液。研究和实践表明白开水是承担这一任务的最佳选择。任何含盐、糖、油或兼而有之的饮品不论浓度高低都不能起到白开水的保健功效。相反可能造成血液的进一步浓缩。在正常生理情况下人体对盐的需要量很小仅为每日2至3克自然饮食完全可以满足。如果没有大量出汗或其他特殊需要没有必要饮用淡盐水特别是没有必要养成饮用淡盐水的习惯。有时为了口腔消毒或缓解咽喉肿痛用淡盐水漱口是一种有效的方法但这与饮用淡盐水不是一回事。

2晨起饮用淡盐水有一定风险。不论健康人、高血压病人或伴有高血压的其他疾病患者如糖尿病等增加盐的摄入量都可能增高血压。对健康人血压增高的结果可能还不至于造成血压出界但对高血压患者则可能是雪上加霜导致病情波动。另外对所有人而言晨起是一天中血粘稠度最高的时候血压也达到第一个高峰对心脏病患者来说清晨是病情波动的最危险时期。因此任何促使血压增高的因素如饮用淡盐水等都应避免。这对高血压患者尤应注意。

3个体、群体有不同。在饮食上个体和群体是两个概念。有时我们会遇到这样的情况有的人吃盐较多但血压并不因此增高。其实这不奇怪——所谓“高盐摄入导致血压增高”的观点是从群体角度得出是对群体中绝大多数个体都适用的原则。但具体到个人因存在个体差异情况可能不尽相同可能少数一些人出现种种差异但不能因某个个体的特殊性否定适用于群体的普遍原则。从科学的角度看个体采用群体的基本原则指导自己的饮食是最为安全和适宜的做法。具体到本例个体如果能做到避免高盐摄入这一群体原则那么可以将导致血压增高的饮食危险因素降到最低。

营养早餐的速配方案

早餐食谱1

购买小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

制作取两个小馒头加热咸鸭蛋切两半食用其中一半取豆腐干50克盛在盘里鲜橙切开搭配250毫升豆浆一起食用。

早餐食谱2

购买全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋根黄瓜。

制作取全麦面包两至三片鸡蛋煮熟再取12根黄瓜切成小条并加少许盐配一根香肠饮用200毫升酸奶。

早餐食谱3

购买汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。

制作汉堡面包横切两半抹一小匙果酱中间加两片奶酪一个猕猴桃切片加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

早餐食谱4

购买三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

制作取两片三明治面包在一片上抹一小匙花生酱在另一片上抹约20克肉松将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

早餐食谱5

购买豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

制作取两个小豆沙包加热鸡蛋煮熟取腐乳少量与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。