泡菜汤的做法-简易泡菜汤的做法

h前言h最近在学韩语的同时，跟着韩语老师学的做出来还不错！因为毕竟我是中国人嘛！做出来就比较符合中国人口味"pic"h材料h主料：泡菜400g、豆腐200g、五花肉200g、金针菇100g、黄洋葱12个；

辅料：牛肉粉2勺、盐少许、麻油50ml、年糕适量h韩式泡菜汤h将黄洋葱切丝，五花肉切块，豆腐切块，然后将金针菇洗净，年糕在水里泡一会"pic"第一步放泡菜！（先不开火）"pic"紧接着导入麻油，多一点没关系！基本来说锅底可以看到有一点麻油为佳，倒完麻油开中火，翻炒泡菜五分钟"pic"翻炒泡菜五分钟以上，加入五花肉，继续翻炒"pic"炒至五花肉7分熟"pic"五花肉炒至7分熟后加入洋葱，继续翻炒"pic"等洋葱有点软了，加水"pic"加完水后，加牛肉粉，少许搅拌一下，等它煮开"pic"先加入最难熟的金针菇"pic"然后加入豆腐"pic"让豆腐和金针菇煮一会"pic"最后加入年糕！因为年糕熟的挺快的，这时候尝一下味道，如果太淡加一小勺盐"pic"最后。

我们的泡菜汤就完成喽"pic"h小贴士h其实泡菜汤很简单，就是看刚开始泡菜翻炒的时间，一般来说翻炒的久一点，泡菜里的水出来会更好吃。

泡菜汤做法如下

在韩国泡菜汤是最受欢迎的家常菜不过它的做法其实很简单

主材料：五花肉半斤（依个人口味加多还是加少）也有一些人喜欢用牛肉，总之你钟意，泡菜一棵（最好是淹很久的内种有点酸的，才够味），辣椒粉，大葱，姜（依个人口味选择加还是不加）

你可以加些自己喜欢的配菜，不过通常最普遍的就是：豆腐，土豆，丝瓜，豆芽等等总之您老喜欢就成

调料：豆油，酱油，盐少许，味精少许

制作方法：1将猪肉切成小片舆酱油搅拌。

2将切成小段的泡菜和猪肉一起放入锅里，翻炒5分钟然后倒入一大碗水，加少许辣椒粉

3姜切碎，以强火煮开后入锅，温火炖10分钟之后加上你喜欢的配菜，再加上葱和调味料用小火慢煮即可煮的时间长短也由你来决定像我就喜欢吃嫩的她则喜欢吃煮时间很久的内种：）香啊另外还有放饺子或面条煮的，都很美味

你直接用沙锅做就行了啊

特点鲜咸香辣，酸嫩爽口，美味宜人

原料

白菜泡菜500克，土豆250克，松蘑100克，辣大酱100克，牛油150克，煮牛肉250克，牛肉清汤克，醋50克，盐

制作过程

1、胡萝卜去皮，洗净，切丝；白菜泡菜切丝；大葱去皮，洗净，切丝；土豆去皮，洗净切角块；松蘑水发后，洗净，切丝；生姜去皮，洗净，切丝；煮牛肉切丝条

2、炒锅烧热化牛油，放入大葱丝、生姜丝炒出香味，放入胡萝卜丝、土豆块、煸炒后，放入牛肉清汤，加辣大酱，焖九成熟

3、再将泡菜丝、牛肉丝条放入，烧开，加盐、醋、味精、胡椒面、松蘑丝，调好口味，煮熟后，下入水淀分勾琉璃芡，淋入芝麻油

4、食用时，汤盘内放2块煮牛肉丝条，泡菜丝及各种蔬菜与汤汁，即可

简单泡菜汤的做法，这可是跟韩国人学的噢。

1把整棵的泡菜切成小块一定要味道纯正的辣白菜不然会影响汤的味道

2把切成块的泡菜放到锅里锅不要太热然后再加油油不太太多大概2勺吧然后开始用筷子搅拌

3大概油搅拌匀之后放入葱和洋葱葱可以多一点但洋葱一定不要太多会把汤的味道遮住

4泡菜差不多熟透后加入水分量自己决定了

5水开之后放入切好的五花肉

6等肉熟之后就可以了因为加水的分量不同所以味道的咸淡也不同咸就多加点水淡了就加盐了

好了简单又好喝的泡菜汤就做好了