降血糖的食物-降血糖最有效5种食物

一、苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。

二、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。

三、麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

四、魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

五、南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。

七、番石榴

有一定的调节血糖的作用，而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明，石榴叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测它不是通过改善胰岛功能，是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此，糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

八、鳝鱼

黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的。一般坚持每天食用100～150克，连续3～4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。

九、银耳

含丰富的膳食纤维，且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖，它对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明，银耳多糖可以影响胰岛素活性，将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时，使其更好地发挥作用。

十、桑叶、桑椹

许多报道称桑叶、桑椹有辅助治疗糖尿病的作用。它含有调节血糖作用的桑叶总多糖，用桑叶泡茶饮用，有条件的糖尿病患者不妨一试。

1、南瓜

甘温无毒有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖能与人体内多余的胆固醇结合有防止胆固醇过高预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克对改善症状有良效。

2、洋葱

性味辛温甜润白嫩是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质对糖尿病有辅助治疗作用而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸有扩张血管调节血脂防止动脉硬化的作用。因此对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

3、黄瓜

性味甘凉甘甜爽脆具有除热止渴的作用。现代药理研究表明黄瓜含糖仅16是糖尿病患者常用的代食品并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者每天食黄瓜 100克大有益处。

4、苦瓜

性味苦寒肉质柔嫩富含多种营养成分尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现苦瓜中所含的苦瓜皂苷有非常明显的降血糖作用不仅有类似胰岛素样作用故有植物胰岛素之称而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病总有效率可达到783。所以糖尿病患者若用苦瓜1个剖开去瓤洗净切片水煮1次服下每天1～2次有利于控制血糖。

其实很多食物都有降血糖的作用，像银耳，芋头，山药，南瓜等。平时还要注意少吃多餐，饮食清淡，适当的运动。最好是买个三诺安稳血糖仪来测血糖值，它操作简单方便，采血少，也不疼，我觉得每天测血糖都能接受。而且它检测的数值准确度也很高，你可以试试。

高血糖人群饮食要点

1忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

2常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等

3少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高

4每天的烹调油不能超过25克

5多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等

6多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等

7吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米

8血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

高血糖患者除了在饮食的调节外，还可以食用针对高血糖的蜂胶。我们小区的老人不少都有三高症状，他们也是通过蜂胶把血糖等给降下来的。建议你了解下。