照烧鸡腿-日式照烧汁的详细比例

用料 

洋葱  13颗  

蒜  2瓣  

姜  4片  

桂皮  适量  

大料  少许  

耗油  1汤匙  

酱油  2汤匙  

料酒  3汤匙  

糖  4汤匙  

照烧汁的做法 

将洋葱切块、姜切片；

将锅中放入适量清水，大火煮开；

将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右；

依次加入耗油、酱油、料酒、糖，比例为1：2：3：4（料酒和糖可根据个人口味调整，关于酱油我用的是味极鲜）；

大火煮开后，小火收汁即可。