减肥早餐搭配-减肥营养早餐搭配大全

一周养颜减肥食谱

这份食谱是依据国际上流行的"分食法"（蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法）及有利于人体健康坚持两个星期，你会发现不仅身材日渐苗条，皮肤也更加细腻光滑。如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。

周一

早：咖啡、苹果。

午：米饭（一小碗）炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫芽汤。

晚：煮虾（数只），烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽。

周二

早：麦片粥（一小碗）、面包（一片）葡萄。

午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋（1个），蔬菜沙拉。

晚：绿豆粥（一小碗）馒头（一个），生拌茄泥，生黄瓜一根。周三

早：乌龙茶、猕猴桃。

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。

周四

早：大米粥（一小碗）、全麦面包（一片）、橙一个。

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。

晚：玉米粥（一小碗）、馒头（一个）、烧芦笋，生黄瓜一根。

周五

早：咖啡、苹果。

午：米饭（一小碗）、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。

晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。

周六

早：麦片粥（一小碗）、橙。

午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。

晚：白薯粥（一小碗），凉拌菠菜、饼（一两）。

周日

早：绿茶、苹果。午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋（1个）、西红柿汤。

晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头（1两）、生黄瓜一根。

很多人觉得，按时吃三餐，就算营养达标了，但其实，你只完成了60。美国营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩·麦琪博士指出，其实，人们只要花5分钟对餐桌上的食物作出小小调整，就可以获得那额外的40的营养。

早餐：

给粥加点“料”。牛奶、红糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加到粥里。粥中本来富含B族维生素，可帮助人体将蛋白质和糖转化成能量。加点牛奶，可以使蛋白质互补；加入草莓或其他水果，有助于人体吸收更多钙质；杏仁富含维生素E，可以成为早餐中健康脂肪的重要来源。

午餐：

不管你的主食是什么，尽量在菜中寻找到下面4样食物的身影——鸡肉、菠菜、番茄和蒜。主食配着菠菜吃，可使人体轻松摄入维生素A和维生素K。西红柿、鸡肉和菠菜所含的B族维生素恰似一套三驾马车，可帮助制造红细胞，预防心脏病。大蒜则有预防传染病的作用。

晚餐：

很多人只晚餐吃得少，但是少的应该是数量，绝不是种类，可以将4至5种蔬菜拌成沙拉，再用豆类、土豆、菌类、肉类炖一个菜，主食中也加点豆。比如说，全麦面条和豆类搭配食用，是一种传统的意大利配餐组合，比单一吃面条可摄取更多植物纤维、蛋白质、铁和钙。

减肥期间吃也要吃得营养，这样才可以让自己更加健康。燕麦枣肉豆浆黑芝麻腰果菠菜蒸藕丁。燕麦枣肉豆浆：黄豆15克，燕麦、红枣各10克，豆浆机制作。黑芝麻腰果菠菜：菠菜200克焯熟切段，烤腰果、熟黑芝麻各1勺。蒸藕丁：鲜莲藕150切块蒸熟，枸杞少量点缀。

早餐吃好的前提是一定要吃早餐，因为早餐不吃的话可能会诱发很多疾病，比如像肥胖，不吃早饭反而会容易诱发肥胖，还有胆囊炎、胃肠道疾病等。上班族其实可以充分利用有预热功能、预加工功能的烹调工具。如果说不愿意做，可以充分挖掘美食爱好，然后在上班路上寻找早餐点。偏西式的，比如面包、牛奶可以接受。偏中式像豆浆、粥、馄饨、面条，还有豆腐脑，配上包子，或者是小馒头，都是可以接受的营养早餐。

鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、西兰花、葱、姜、食盐、胡椒粉。

步骤：

步骤1，鲜虾洗净去头尾，开背去除虾线，洗净沥干十分。

步骤2，葱切段、姜切丝，加少许温水，调成葱姜水备用。

步骤3，虾仁剁碎，加入少许胡椒粉，加葱姜水搅拌均匀。

步骤4，胡萝卜洗净去皮切成细丝，西兰花洗净掰成小朵。

步骤5，锅内加水烧开后放入胡萝卜丝和西兰花焯三分钟。

步骤5，捞出沥干水分，将胡萝卜丝和西兰花切碎后挤干水分。

步骤6，把切好的胡萝卜碎和西兰花碎一起放入虾仁碎的碗中搅拌均匀。

步骤7，碗中打入鸡蛋，加入适量食盐，朝一个方向不停地搅拌均匀。

步骤8，平底锅或者电饼铛中刷适量油，取适量的蔬菜鸡蛋糊放入锅中摊成小圆饼。

步骤9，煎至两面金黄即可出锅食用啦。

蔬菜饼里的蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配，这里我选择了营养比较丰富的胡萝卜和西兰花。西兰花和胡萝卜切碎后一定要挤干水分，否则蔬菜鸡蛋糊很难成型。