烤箱怎么预热-烤箱预热步骤

BBQ鸡翅

材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐，五香粉，BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜

做法：

1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐，五香粉，BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。

2、烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤510分钟。出炉。上桌。

小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面。

烤香菇

这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。：）

千层鸡肉

材料：

鸡胸肉一副，洋葱半个，土豆1个。

将肉切成薄片，加米酒、生抽得1汤匙，糖、淀粉各1茶匙，盐23—1茶匙（盐的份量，重口味的放1茶匙，象我吃得淡的就放23茶匙也可以了），腌10分钟入味

起司切片擦丝（冰得太硬了，擦丝实在困难，我都是直接片成薄片来用的），一碗左右。

洋葱半个切细丝；土豆去皮后切片，再切丝，在水中加1茶匙盐，浸泡5分钟，捞起沥干水份。8寸派盘一个（或者其他耐热耐烤容器），抹上奶油。

摆盘：

抹了奶油的派盘，先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉，撒上一半的起司，再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉，

撒上剩余的起司。赫赫，放了多多的起司！

烘烤：

烤箱200摄氏度预热10分钟，放进去烤20分钟，起司溶化，表面变金黄色即可。

烤好出炉，切开看看，表面有点酥酥香香的，里边的鸡肉嫩嫩的，带着奶油和洋葱的香味，还有拉出的丝答案补充1饼皮材料：

干酵母2克（23小匙），温牛奶90毫升，面粉150克，糖12大匙，盐14小，匙橄榄油10克，芝士80克

2温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖，盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团

3加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，发酵两小时至两倍大

4比萨汁和材料

青豆，洋葱，虾仁，蟹柳，鳕鱼，蘑菇，番茄，火腿，爱怎么加怎么加

黄油8克，番茄沙司2大匙水3大匙糖12大匙盐18小匙黑胡椒14小匙

洋葱剁碎（最好剁碎一点）

5炒锅加热，放入黄油，将剁碎的洋葱放入，炒香（颜色变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒全部加入待开关火即成比萨汁答案补充6这些是准备的比萨饼皮上要加的材料：

切丝的奶酪圆火腿片香菇丝洋葱丝喜欢什么就加什么

7面团取出，滚圆，放盘上松弛10分钟

8待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。

9比萨汁抹到面饼上，边缘就不抹了。抹好之后，铺20克奶酪丝

10准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。

11烤箱预热200度

比萨入烤箱中下层，200度，上下火15分钟左右取出铺上剩余的奶酪丝，继续烤至奶酪融化。

格兰仕家用电烤箱预热可以遵循以下步骤：

1、插上电源

2、取出烤盘（可以预先装盘）

3、选择上下加热模式

4、设置预热温度（比如：160℃）

5、设置预热时间（一般设置为分钟）

当时间到后，电烤箱的预热就完成了。

这时可以打开烤箱门，装入烤盘，开始烘烤食品了。

注意：预热后，烤箱温度较高，要预防烫伤。

烘焙作为一种传统的烹饪方式，电器通过精湛的技术实力，让它变得更富有情调、便捷，甚至创意。品质出众、性能卓越的烤箱，能让所有烘烤食物热衷者，不必为品尝一次烤制美味，浪费大量的时间与精力。

1、把烤箱打开上下加热管，不用带烤盘、烤网，250度高温空烤20分钟以上。

2、空烤时先闭着门，温度上去后把门打开45度左右，让味道散掉。

3、再重复一次以上步骤，里面味道没了就可以。

4、第一次空烤是为了使烤箱内各种残留的防锈油脂挥发干净，空烤过程中如果有冒烟及异味，随后即会消失，属正常现象。

八大烘焙模式简介：

①快热

烘焙热量来自风扇内胆后加热管和上加热管，比标准焙烤预热快30。适合：开胃面点、披萨饼、小点心、肉馅等。

②风焙烤

烘焙热量来自箱体内3D风扇，比单焙烤速度快，烤好后颜色不一致属于正常现象。适合：土豆饼、披萨、肉片、制作果脯等。

③焙烤

烘焙热量来自上下方加热管，由温控器控制温度。

适合：单盘饼干、烤饼、小松糕、糕饼、肉片、薄脆蛋饼等。

④底加热

烘焙热量来自下加热管。

适合：用来增加披萨、馅饼、糕饼底部上色。

⑤解冻

3D循环风扇驱动低温空气的流通实现解冻。适合：除霜、发酵

⑥风扇烤

烘焙热量来自于烤箱上加热管。

适合：烤大块肉。（类似于旋转烤肉效果，置于倒数第二层烤架上，下面放烤盘接食物掉落的渣。）

⑦烧烤

烘焙热量来自于一组上加热管。（事先将烤架预热几分钟效果更好。）适合：烧烤肉串、肉排及其它快热食品

⑧强烧烤

烘焙热量来自于上面两组加热管。比一般烧烤速度快。（事先将烤架预热几分钟效果更好。）

适合：肉串、肉排、香肠、点心。

注：嵌入式烤箱不同于一般家用台式小烤箱，加热管多，组合模式也多，使用会有一个磨合期，因为烤制食材的不同和烤制量的不同，需要的时间和温度也不尽相同，所以不要完全死板的依照方子上给出的温度和时间设置去烘焙，请尽量了解你要烤的食物成熟的表现是什么，多试验几次，摸索到最合适的温度和时间，就能烤出满意的作品了。