一、十大垃圾食品
1、油炸食品;2、罐头类食品;3、腌制食品;4、加工的肉类食品; 5、肥肉和动物内脏类食品;6、奶油制品;7、方便面;8、诱人的海鲜与水果; 9、冷冻甜点;10、果脯、话梅和蜜饯类食品。 ■第一、油炸食品 1、导致心血管疾病的元凶油炸淀粉。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素, 使蛋白质变性。 ■第二、腌制类食品 1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统对肠胃有害。 3、易得溃疡和发炎。 ■第三、加工类肉食品 肉干肉松、香肠等 1、含三大致癌物质之一:亚酸盐防腐和显色作用。 2、含大量防腐剂加重肝脏负担。 ■第四、饼干类食品 不含低温烘烤和全麦饼干 1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担。 2、严重破坏维生素。 3、热量过多、营养成分低。 ■第五、汽水可乐类食品 1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。 2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 ■第六、方便类食品 方便面和膨化食品 1、盐分过高,含防腐剂、香精损肝。 2、只有热量,没有营养。 ■第七、罐头类食品 包括鱼肉和水果 1、破坏维生素,使蛋白质变性。 2、热量过多,营养成分低。 ■第八、话梅蜜饯类食品果脯 1、含三大致癌物质之一:亚酸盐防腐和显色作用。 2、盐分过高,含防腐剂、香精损肝。 ■第九、冷冻甜品类食品 冰淇淋、冰棒和各种雪糕 1、含奶油极易引起肥胖。 2、含糖量过高影响正餐。 ■第十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”三大致癌物质之首。 2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性。 3、导致蛋白质炭化变性加重肾脏、肝脏负担。
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二、十大垃圾食品排名
主题:世界卫生组织公布“世界十大垃圾食品” 油条、烧饼一直是天津市居民的家常早点,现在汽水、果汁等取代了白开水成为中小学生每天的主要饮料,汉堡、薯条作为时尚快餐为青少年所钟爱。其实,人们在饮食上不断求精、求新、求洋的同时,“垃圾”食品也正悄然来到您的餐桌。日前,世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出,这十大垃圾食品中的很多种类被本市广大居民所偏爱,但为了您的身体健康,不要经常吃或是少吃下列食品。 一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统对肠胃有害;3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品肉干、肉松、香肠等主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐防腐和显色作用;2、含大量防腐剂,加重肝脏负担。 四、饼干类食品不含低温烘烤和全麦饼干主要危害是:1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。 五、汽水、可乐类食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 六、方便类食品主要指方便面和膨化食品主要危害是:1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、只有热量,没有营养。 七、罐头类食品包括鱼肉类和水果类主要危害是:1、破坏维生素,使蛋白质变性;2、热量过多,营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品果脯主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。 九、冷冻甜品类食品冰淇淋、冰棒和各种雪糕主要危害是:1、含奶油极易引起肥胖;2、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”三大致癌物质之首;2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。 据本市营养学会付金茹理事长介绍,通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物,或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃,关键是要懂得平衡自己的营养与热量,懂得均衡调配饮食,就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品,要保证饮食多样化。
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三、儿童十大垃圾食品
1、油炸类食品炸鸡翅、炸猪排、炸薯条等2、腌制类食品包括腌制蔬菜3、加工类肉食品肉干、肉松、香肠等4、饼干类食品不含低温烘烤和全麦饼干5、方便类食品主要指方便面和膨化食品6、罐头类食品包括鱼肉类和水果类罐头7、蜜饯类食品话梅、果脯等8、冷冻甜品类食品包括各种冰淇淋9、烧烤类食品不包括烤地瓜10、汽水类饮料。
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