一、投资咖啡店要多少钱
整个要看你想打造成什么样子的 影响因素 1:当地的房租价格 2:商铺的面积(80左右我觉得比较好一些) 3:咖啡产品的价格(咖啡机 好一点的一般在3w左右可以搞定 但这是属于比较好的了) 4:做不做西餐 甜点等(如果做西餐就得有厨师 甜点倒是可以自己烤) 5:是否考虑加盟(国内现在很多加盟咖啡店) 综上所诉 你自己可以预估成本 我预估 刨除房租的话 大概80平米的店 7w以内(这算是很精品的了 咖啡机等产品3w 装修 3-5w 其他真的没什么成本了 其他的就是工资 房租 广告费用等)
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二、5万可以开一家咖啡店吗
不知道您是要开的咖啡厅具体是什么类型的? 如果说是带N个小间,放着电视和麦克,这样的咖啡厅就不要办了,呵呵,除非您是在很小很小的城市里,请恕我的直言。 纯正的咖啡厅我会有一些建议,首先您的场地铺位大小在300平已经足足够用。投资比较少,严格来的5万元您只能开一家上面说到的“上世纪的咖啡厅”。 给您的建议是不要选择加盟其他连锁的咖啡厅(店),要终于原创,打自己的品牌。因为加盟店会给客人留下一种印象—只要是这个品牌的咖啡,味道肯定会差不多。如果一个品牌在一个城市同时存在几家,那么顾客会认为到哪里喝都是一样。而咖啡是一种重感觉的行业。味道上没有哪家店有绝对的好与坏,很多客人都会喜欢一个适合自己的老口味。所以老客户是一家咖啡店的重点所在。 我帮您查了查网上的资料,对于咖啡厅(店)的经营之道有很多,在这里我简略的跟您说几点。 1,店铺要有自己的风格,比如说店铺内的设施要有统一行,古树风格,金属风格,田园风格等等,多些资金就找人坐场弹钢琴,玩玩小提琴等优雅之作,没资金就用音响代替,放些轻音乐什么的,店铺的内外设置要精心打扮,多花心思会给顾客带来别样的感觉,当然也会让自己的店铺统一起来自己的消费群体。 2,在经营期间要多多展开活动,比如说最简单的周年店庆,呵呵,这只是个例子,光这一个活动怎么行,而且还是一年一次,活动要有即时性以及固定规律,比如说因为某某值得庆祝的事来一次酒会呀这样的,或者固定的时间内的优惠活动等,这些应该由自己掌握,多看看有关方面的书和资料。 3,店铺内的产品,咖啡厅(店)那东西一定是以咖啡为主,其他次要,所以产品的选择性要多多益善,要有主打产品,季节性产品,以及活动性产品等等,切忌咖啡厅(店)内的产品一定要包含酒,最好是一系列的低度酒,供品尝,而不是汹酒。 4,店铺内的制度,也就是员工制度,这个一定要谨慎处理。 5,定期的市场调查,比如说顾客的满意度,顾客对店铺的建议等,一定要收集好,然后再从这些东西上吸取精华然后再应用到店铺上。 上面写的这些是替您找到的一些资料综合起来简单的说一下的,您最好是多看看书,找找资料,到网上查一查,最后定好再开店,这样会减少很多不必要的麻烦。 最后补充一下,正常咖啡厅(店)的费用最少应该是在8万以上。而场地则不用那么大的地方铺张浪费,大概在100左右即可。当然您有足够的场地,也是好事,充分利用场地,妥善的运用资金,相信您一定会做到万无一失。
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三、小咖啡厅一个月利润
观点喜勿喷 1.若针咖啡店说财务面先考虑family business家族员该商业项目进行管理般情况我优先考虑 2.离着近每月都自进行货源补给建议每月底进货量销售量进行核算弊端您店面规模员工充足足导致自货源进行补给借用店面售货物导致货物销售停滞与架空 3.需要解决2.所提问题采用往利润与营销额总合别计算取平均值销售平均值进行设限告知员工销售额高于平均值给予奖励利润销售幅度跌(20%~100%)便及进行调查其原进行处理 4.招聘manager帮管理给予基本工资并告诉定利润设定额(根据实际情况自定义)作ta奖金 5.累打
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