做汉堡包-自制鸡肉汉堡包的做法

需要的材料：小面包、生菜、番茄、肉（自己喜欢什么肉就用什么肉）、火腿、炼奶（雀巢的那种这些就足够了！

做法：1买的是方肉的话，把肉切片放作料腌制一小会（23分钟）然后拌面糊放入油锅炸至金黄就好了（这步最关键）

2买的是散肉的话，把肉剁碎（就像饺子馅似地）然后放作料腌制一小会，腌好后把肉馅里加少量淀粉，然后把肉馅揉成圆饼状，放到平底锅里进行煎炸（要用小火，不然馅里面不容易熟）煎炸的时候注意小心翻面，不要把饼弄散了上面的做好后，接下来的就很容易了

3把番茄、火腿切片备用

4汉堡材料安放顺序：小面包下层先涂抹上炼奶放生菜放火腿片放番茄片放生菜放肉饼放生菜再在小面包上层涂抹炼奶，汉堡就做成了（炼奶只要放一点就可以了，汉堡在吃的时候用微波炉加热40秒面包会比较好吃些）

不好意思肯德基的配方是肯德基的最高机密

难道你不知道

肯德基的厨房是不允许进入的而他们煮鸡肉的配方都是由主公司调制好送去的不信你问问去

做法一：

1、鸡胸洗净，剖成2～3个薄片（根据鸡肉的厚度而定），用刀背轻轻将其拍松；

2、将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀，入冰箱冷藏一晚使其入味；

3、取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上一层面包糠；

4、平底锅抹油（可稍微多一些），小火将鸡排煎至两面金黄；

5、再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。

做法二：

1，汉堡胚一对

2、肉饼可以自己煎也可以买现成的但是要热一下一般肉饼是咸的大多数都是牛肉饼如果你只是为了自己吃着方便比如早晨啊快又营养你甚至可以换成火腿片

3、放上黄瓜片、西红柿片、洋葱圈、奶酪片、沙拉酱、生菜叶。可以根据你的口吻增减

4、最后就是把他们夹好淋上沙拉酱。（肉要热其他常温的即可）

看你要用什么肉了一般鸡肉易熟

可以选用鸡胸做材料把鸡胸用搅拌机搅拌成小块拿出放入嫩肉粉和油炸粉搅拌取适量肉压成适合的大小沾上鸡蛋用来沾上面包屑使表面充分包裹上鸡蛋沾上面包屑后即可放入油锅里炸但要用小火以免外胡内生

这是我老公做的方法希望对你有所帮助

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