生蚝怎么吃-生蚝哪里不能吃

生吃最有营养，辅以适当的调料去腥

外皮用刷子刷干净，吃法如下：

1：鼓鼓那面朝下平放，用一点水，煮，烧开2分钟，看到壳子裂开，直接吃肉。味道那个美妙，老公很爱这样吃；

2：你的生蚝如果身份好，来自没有污染的海面，直接撬开，吃。

3：撬开，把肉刮出来，锅里放油，油热放葱花，吃辣的放花椒辣椒，放蚝肉，料酒酱油，炒，然后放豆腐，好吃，家里常做。

4：挂面糊，油炸，山东名菜；我喜欢这样。

5：蚵仔煎，台湾做法，一查就知道了。

贝壳类动物消化系统不完全，便便都是絮状物。

哥是海边的人很负责的告诉你：那个是生蚝的黄，最肥美的部分。不要相信不懂的2货胡说八道

生蚝不能和什么一起吃

生蚝糖：若在做生蚝时加入汤会引起胸闷、气短。

生蚝马蹄：生蚝和马蹄一起食用会降低生蚝营养价值，是人体不能充分吸收其营养物质。

生蚝辛夷：两者一起只用会引起食物相克，轻者肠胃不适或腹泻，严重者会食物中毒。

生蚝啤酒：啤酒不能和生蚝一起食用，会易通风，引起痛风，同时会引起胃痛。

生蚝吴茱萸：会饮食相克，造成食物中毒。

生蚝高粱米：高粱米会破坏生蚝里的维生素，降低生蚝的营养价值，所以不宜一同食用。

生蚝玉米：玉米中含有一种特殊的酶，会影响人体对营养蛋白质的吸收。

生蚝柿子：柿子为凉性物质，不宜人体吸收，生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适。

生蚝芹菜：生蚝中含有丰富的锌，而芹菜则会降低人体对锌的吸收。

做法

1选生蚝

2撬开生蚝一般叫卖家帮忙弄开

3蒜蓉，辣椒酱，油

4大概蒸10分钟。上桌咯

5吃完咯

调蘸汁，可以用酱油醋芥末调，也可用生姜末、大蒜末、白糖醋酱油调。

清蒸生蚝的做法 

用料：带壳鲜生蚝、蒜1瓣、生姜一点点、黄酒两勺、白糖一点点   

做法：  

1、新鲜生蚝一打

2、把外壳里脏东西用牙刷去干净

3、锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火，不然就老了

4、出锅啦

5、蹭着蒸的时间，调蘸汁，用生姜末、大蒜末、白糖醋酱油调

6、很鲜嫩，其实不蘸汁也好吃