美食美味记叙文-关于美食的记叙文800字

梁实秋的雅舍谈吃，林清玄也有很多，刘宏非也是有名的美食作家。

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！

这个怎么样？？

我也是六年级

中国最有特色的十大地方早餐专题简介生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。但今天介绍几个具有地方特色、大众的早餐诱惑下你的胃！兰州牛肉拉面著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史兰州牛肉拉面传说起源于唐代但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府今河南博爱县清化小车牛肉老汤面演变而成的煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的鲜美无比此汤乃是做牛肉面的上品。

兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间年，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清汤二白箩卜三绿香菜蒜苗四红辣子五黄面条黄亮”统一了兰州牛肉面的标准。

在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。武汉热干面热干面是武汉的传统小吃之一。

20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。

有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。西安糊辣汤如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。

早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。

熬糊辣汤是西安回民的绝活，似乎没有外传，几乎卖糊辣汤的店都会有清真的牌子，而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖糊辣汤。因为糊辣汤的精华在于汤，必定要用好的肉汤，而泡馍馆的那些纯正的羊肉或者牛肉汤正好能满足那些饕餮者挑剔的口味。

糊辣汤里面的菜很杂，几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同，可能100家糊辣汤里就会有100种菜的搭配。这就让很多喝糊辣汤的人忽略了糊辣汤里的菜，但是我觉得糊辣汤里面的菜的选材和质量绝对直接影响到糊辣汤的品质。

喝着糊辣汤，菜确实都没有了自己的味道，所有的味道都融入在那浓浓的汤里，以及牛肉丸子中但是菜的口感却往往能给食客愉悦的感觉。我以为好的糊辣汤里，白菜帮子，土豆，豆角必不可少。糊辣汤的另一个主角便是馍了，而现在在西安除了在一些坊上的老字号，绝大多数店都用得是烧饼或者托托馍，让人有时候不禁为了一些不错但是被馍拖累的糊辣汤有了一丝惋惜。正宗的糊辣汤应该用半发面烙的大饼，吃时切开，按角卖。

这种馍不会似发面馍那般泡一会便虚浮肿大，没有了馍味；也不会似死面馍这样不吃汤，让人仍感觉汤是汤，馍是馍。好的馍应该在掰完扔入碗中捞起时吃感觉馍就如菜一样，已经是汤的一部分，不可分割的一部分。

说起糊辣汤，不得不提原来在大麦市街的好再来，或许这是西安第一家一整天专门卖糊辣汤的店。记得小时候中午来这吃糊辣汤的时候，总是人山人海。而在小小店铺两边的条桌条凳上看见的都是食客享受的表情。糊辣汤已经成了大部分西安人生活的一部分。北京的油条，豆汁豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年。

它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，味道甜酸，第一次品尝往往会觉得难以下咽，但一旦你多尝几次，它淳厚的香味就让你欲罢不能了，难怪许多远在他乡的老北京，都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候，常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。位于崇文门外磁器口十字路口东南角的锦馨豆汁店味道最佳。

上海的糯米团在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子。糍饭团子先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。宁波的汤圆汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。宁波汤团始于宋元时期，已有700多年历史。做法有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团跟做饺子时和面一样，放置几小时让它“醒”透。

然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用不须像做元宵那样切成小块。汤团馅含水量比元宵多。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子或薄竹片状的工具挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。

山东的煎饼大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮（玉米等粮食）煎为主食。山东人称“摊煎饼”。工具也是特有的，几乎家家必备。

首先是一个鏊（ao）子，实际上为铸铁制成的圆形铁板，上面平整光滑，下面有三支角可以作为支撑，也可以在鏊子和地面间留下空间以便加柴烧火。再就是一个耙子，为一个木板，上面垂直按上一个把手，可以用手拖曳，也就是“摊”。当鏊子烧热以后可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到鏊子上，用耙子沿着鏊子摊一圈。由于鏊子是热的，煎饼糊所到之处就迅速的被凝固一层，就是所谓的煎饼。

没有凝固的就被耙子带着向前走，重复这一过程直到整个鏊子摊满。耙子的长短正好等于鏊子的半径，所以耙子绕场一周，煎饼就成。为了煎饼质量更好，在上层的煎饼糊还没有完全凝固煎熟之前，用一块木板称为刮子在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均匀。因为煎饼很薄，很容易熟，这一过要非常的快，否则就会焦了。待成熟以后，就可以揭起来了。长沙的米粉长沙人最爱吃的早餐就是米粉。

长沙的米粉店，可多着呢！走遍大街小巷，只要有人家的地方，就会有米粉店。名牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，以及甘长顺、杨欲兴的米粉。不知名的，那可就不计其数了。每一家米粉店都有自己的特色和风味，给人的感觉大不相同。端上来时，只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起，上面放着特制的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。

迫不及待地把米粉搅拌好了，也不管冷热就开始吃。你知道卤菜粉是怎么做出来的吗？厨师先把米粉用漏勺装好，再放进浓烈的童子骨汤里去，大约煮个3分钟就好了。然后放进大碗里，加上特制的卤汁、黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生。一碗热气腾腾的卤菜粉，就做好了。

重庆酸辣粉酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉是八哥在酸辣粉的原有基础上经过精心改进秘制主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

热面皮汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据我观察，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了！调料也是有学问的，主要成分是新鲜炸好的辣椒油，另外还有少量的醋、一些盐、少量洋白菜、还有配菜通常是豆芽和土豆丝，这些可以任选。汉中人都具有“面皮情结”。

出差的、求学的，在外打工的回到家乡，一下车，就眼巴巴地瞅准了面皮摊，迫不及待地冲上去，随便把行李一撂，先吃上一两碗。随着口舌间的享受，一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也烟消云散了。希望有帮到你哦，我是茜茜这些美食味道还不错哦。

                                校园美食节活动

  圣诞老人庆元旦，校园一片喜洋洋。新纪元人精神爽，为嘛？文化“美食”节又

登场。一年一度的第三届“文化美食节”在万众瞩目下隆重地拉开了帷幕。这次活

动由老师指导、家长参与、学生体验组成，它让全体学生在美食中感受快乐，在快

乐中体验生活，达到了一举至少两得的效果。

  中午过后，操场就呈现出一片繁忙的景象。师生、家长们都为能吸引别人的眼球

而细心地装扮着门面。下午三点，操场早已人山人海。到了三点三十分，活动隆重

开幕。开幕式上，市各级领导、校领导分别致辞。当宣布瑞安市新纪元实验学校第

三届“文化美食节”正式开幕时，四周围礼炮声震耳欲聋，五彩缤纷的礼花迎风飞

扬，场面十分壮观。

  开幕式结束后，师生们就开始了买卖。我们七年五班也已准备充分，像宣传单上

所说的那样，以正宗新疆口味的羊肉串、香滑顺口的冰激凌和香味四溢的鸡腿鸡翅

来吸引着顾客。真是出人所料！辣味十足、香飘十里的羊肉串一开卖就夺得了大众

朋友的厚爱。大家看着那长胡子的新疆人轻松地烧烤着羊肉串，有的为了不错过这

精彩的瞬间，掏出照相机狂拍猛拍；有的为了吸取烤羊肉串的经验和窍门，随着新

疆人的一举一动聚精会神地观察着；还有的人则按耐不住了，掏出代金券，争先恐

地的购买这番美味。“辣死我了！辣死我了！”一部分同学大声嚷着。

   那就去买杯冰激凌解解辣呀！不出所料，他们跑到冰激凌摊前。

   蓄势待发的冰激凌服务组同学正好一显身手，以十分精湛的手艺盛着冰激凌。

   顾客们拿着手中的冰激凌，迫不及待地舔了起来。呀！虽然冰激凌是解了先前的

辣，但是带来了现在的冷。小朋友

们慢慢地吃着冰激凌，但毕竟它溶化得太快了，为了不辜负这两块钱，便张开一大

口把它全吃光了。那种想吐吐不出来、想吞又吞不下去的感觉让人无法接受，样子

真是令人发笑。除了主食卖得热火朝天，其他的玩具相比起来生意就相当冷淡了。

我们打开了喉咙疯狂地叫卖着，引来的却只有少部分的人。再加上带有孩子的家长，

往往以“三寸不烂之舌”砍价，是我们这些刚上场的小商人步步后退，最终都是以

成本价出售小玩具。“咳”，我叹息道，“只有自我经营过后，才知道做生意的困

难。才感受到父母赚钱的不容易啊。看来手中的券要看着点花啊，平时向父母索要

钱也要适量啊！”

  终于有同学来和我换班了，在“一线”工作许久的我赶紧寻找着向往的商品。到

了七年七班，热情好客的服务员抓住机会向我推销着食品。他们一番的“美言美

语”让我这原本没想购买商品的顾客也心动了，最终还是买下了它。连着逛了几个

摊位，我都被他们说服了，兜里的券越来越少。这次的购物之旅还真让我收获不少，

我感悟道：生意的好坏来源于服务的态度，态度好才会顾客盈门。我把学到的经验

推广给了本班的同学，生意果然蒸蒸向上。

   期间，学校还让每个年段表演了一个节目，帅哥靓女们也都在表演中秀出了自信，

秀出了激情，秀出了风采！

  晚九点三十分左右，活动结束了。同学们、老师们、家长们带着欢快的笑容，离

开了“小吃一条街”。

   美丽的新纪元，美食的新纪元，你又一次让我与美食约会一番，让师生们激情飞

扬，拥抱梦想！

                                校园美食节活动

今天，是圣诞节，也是我们学校的文化美食节。早早就听原本在校的同学说过了，听说是一个吃得“很爽”的节日，心里早就想看看是个怎样的节日了。

今天中午，我们一大帮同学便到楼下帮忙，搬了几张桌子，抬了几袋小礼品，还搬了一个大烤箱，真是忙得不亦乐乎。帮了一会儿忙后，我们就累得气喘吁吁，挥汗如雨。我才知道连准备工作都这么难累人。上楼后，班主任给了我们一些代金卷，说是等下买东西用的，之后，老师又叮嘱了一些事情，便让我们下楼集合了。开幕式上，有许多嘉宾，还有一个盛大的募捐意识。

校长等许多领导带头捐款，随即便是老师和家长们的捐款，他们争先恐后地争着捐款。募捐仪式过后，随着领导的一句话，主席台前的两门大炮，开炮了，预示这“传说”中的文化美食节开始了。大家争先恐后地赶回摊位，推销自己的产品。我是第一班推销员，当然也连忙跑了回去。客人真是多啊！几个同学都来买走了自己喜欢的东西，我们也已经有了一笔不小的收入。

看着别人手中的美食，肚子都饿得咕咕叫了，口水都要流出来了，心中不断地念叨着：这一个小时怎么过得这么慢呢？唉我终于知道了做生意的难处啊！天色渐渐暗下来了，我的值班时间也终于过去了。

于是，我便飞奔出去买东西吃。看着一样样美食，不知道要买哪样才好。我和妈妈左吃吃又尝尝，妈妈不由得说道：“这味道还真不错啊！”吃了不一会儿，独自就稍微饱了一点了，可嘴总是满足不了。妈妈晦气帮忙了，我又跟同学去买别的东西吃。到学校这么久第一次吃得这么爽。没过多久爸爸也被妈妈叫来凑热闹了。

吃饱喝足后，我又和几个同学一起去推销产品，尽管价格已经降到最低限度，可是，别人总是说：“没钱啦！”无论怎么软磨硬泡，都卖不出去一样东西。唉！时机真是不等人啊，错过了大好时机就成功不了啦！既然卖不出去，我便又和几个同学随便逛了起来，看看表演。一个晚上的时间就这么像箭一样飞逝而去了，至现在，还真想过一次美食节。

文化美食节已经过去了，尽管还想再参加一个晚上，可是我也得收回这颗心，好好应付期末考。唉！只能期待下个美食节了！