牛蒡是什么-牛蒡茶不适合什么人喝

牛蒡简介

牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。原产我国公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在我国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。

牛蒡的营养价值

牛蒡富含菊糖和人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位。比胡萝卜高280倍，蛋白质和钙含量为根茎类蔬菜之首。粗纤维含量高于各种蔬菜，其综合营养价值远远超出各种蔬菜，因此享有“蔬菜之王”的美誉。

我不知到，我不是医生

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牛蒡原植物见参考资料，牛蒡果是圆球带刺状，牛蒡根极像山药，牛蒡子像葵花籽，但要小一些

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注意事项

1、别饮用炒制牛蒡茶始觉些火坚持段间现象消失亦改用烘干牛蒡茶建议饮用牛蒡茶候要吃辛辣食物要熬夜通现火现象

2、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施食用必再清洗防营养流失

3、牛蒡茶助于辅助稳定降低高血压建议低血压患者间歇饮用

4、与其茶混饮泡发茶片食掉佳