武隆美食-武隆市区美食

武隆土特产很多，美食比较有特色的话但是高山烤羊、碗碗羊肉、腊猪蹄炖粉条、渣海椒炒洋芋、回锅肉炒蕨粑、芙蓉江黄辣丁等，还有武隆的高山白菜、萝卜都可以。

县城和仙女镇特色美色都比较多。

武隆的特色美食主要是羊肉（高山羊肉）、鱼（江口鱼）。羊肉的话，到处都吃得到，花样繁多。

如果是鱼的话，建议你不要期望于吃到正宗的江口鱼，也不建议你在路边吃鱼，甚至建议你不要去吃鱼（路边店，县城里和镇上的除外）。因为本地人都不容易吃到正宗的野生鱼，何况不熟的人。

芙蓉洞景区内没有什么好吃的又难吃又贵可以到江口街上吃其实什么都还好你相信好多都是广告效应你花了很多钱自然东西都还好但是其实远远不值这么多钱悦来跟全兴的江口鱼有点钱可以尝尝两家老板是姐弟没有哪家更好的说法80块一斤吧我觉得不值但是我妈老给我我买来吃其实都不是野生的其实到了武隆你更应该找找小面洋芋花土豆泥等那些小店的洋芋泥都不错走的时候可以顺便买点悦来饭店的芙蓉江野鱼其实就是普通的鱼但是味道还不错也不便宜祝你玩得愉快有需要可以继续提问我是武隆人

红汤羊肉汤锅重庆人吃羊肉喜欢选用肥壮的黑山羊，把羊肉羊杂一股脑儿扔进锅里煮，而由于当地吃辣，因此汤底自然是红汤。要吃正宗的红汤羊肉火锅必须到武隆来，因为这里的地貌决定了这里的羊肉绝对的鲜嫩。切成片状的羊肉、羊肚、羊肝等在油锅中咕嘟咕嘟地“欢唱”着，在等待的过程里，店员把一大勺神秘汤料放入锅中，引来众人的猜测，经过品尝和逼问，才知这是用辣椒、花椒、胡豆瓣、山椒等调料加入羊肉汤里制成的。

火锅荡漾着红油浪花，夹带锅中的羊肉、羊杂碎片翻滚，诱人的香气弥漫在四周。这羊肉汤锅越熬汤越浓，味越醇，配上几样武隆本地特产：鸡腙菌、竹笋干、高山红苕粉丝等，叫人吃得不亦乐乎。乌江鱼原产地武隆江口镇，江口的鱼是出武隆城后，各位食客必去朝圣一把的美食。据当地人说味道最正宗的一家是江口镇上的悦来饭店。饭店虽然看上去有点俗气，可胜在地点就在江边，推开窗就看到深灰绿的乌江和碧绿的芙蓉江交汇。

而且菜式的味道的确不俗，乌江鱼名不虚传，肉质鲜嫩，用来煮汤就最好了。河水豆花豆花有所谓井水、河水、泉水豆花，武隆两条大河交汇，因而多是河水豆花，豆花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好吃与否主要在调料，那个小小的调料碗内容很复杂，老板通常把配料一字排开，自由组合，葱姜蒜、香菜、酱油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二十来种。

一般10元人。