这是一种以白糖为主要原料制作的美味发糕,口感绵软,香甜可口。制作方法简单,只需将白糖、面粉、鸡蛋等材料混合搅拌,然后蒸制即可。是一道适合家庭制作的小吃。
一、美味发糕的做法文案
1、相信大家都吃过发糕,这是一种非常受欢迎的传统中国小吃。发糕的口感柔软,香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶的点心。而今天,我们就来分享一下制作美味发糕的做法。
2、首先,我们需要准备以下材料:1.糯米粉 200克2.面粉 50克3.红枣 50克4.白糖 60克5.酵母粉 3克6.水 250克7.油 适量接下来,让我们来看看制作过程:1.将糯米粉和面粉混合在一起,倒入一个大碗中。
3、2.将酵母粉加入温水中,搅拌均匀,然后倒入面粉和糯米粉的碗中。3.搅拌至均匀后,用保鲜膜将碗口封住,放置在温暖的地方发酵,大约需要2小时左右。4.将红枣去核,切成小块备用。
4、5.将发酵好的面糊倒入一个平底锅中,加入白糖和水,搅拌均匀。6.将红枣块放入面糊中,然后用中小火煮熟,大约需要15分钟左右。7.将煮好的发糕放入碗中,用勺子将其压实,然后放置冷却,待凉后取出即可。8.最后,将发糕切成小块,用油煎至两面金黄即可。这样,一份美味的发糕就做好了。大家不妨试试这个简单易做的食谱,体验一下制作传统小吃的乐趣吧!。
二、白糖发糕的美味做法
1、白糖发糕是一道传统美食,香甜可口,深受大家的喜爱。做一份自己喜欢的白糖发糕,不仅可以满足自己的口腹之欲,还可以让我们回忆起小时候的味道,感受到家的温馨。首先准备好食材:糯米粉、白糖、发酵粉、水。
2、将糯米粉和发酵粉混合均匀,然后加入白糖,搅拌至糖完全融化。接着,倒入适量的温水,搅拌均匀至没有颗粒状物质。注意,加水的时候不要一次性加入,可以分几次加入。
3、将搅拌好的面糊倒入模具内,留出一定的空间,因为面糊会发酵膨胀。将模具放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟,然后关火,静置5分钟,再将蒸锅盖打开,让蒸气散去。
4、这样做可以保证发糕松软。最后,将发糕倒出,晾凉即可。可以放一些桂花或者椰丝点缀,更加美味。白糖发糕是一款口感柔软、香甜可口、色香味俱佳的传统小吃。
5、它适合早餐或者下午茶,也是家庭聚会的必备甜点。做法简单,材料易得,大家可以自己动手试试,一定会惊喜不断。让我们一起享受这道美味的传统小吃吧!。