虫草的吃法-虫草一天吃几根为合适

其实，用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，杨教授说，冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究，首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入36只冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

通常，冬虫夏草一次要煮610分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水46次。

杨教授说，喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。冬虫夏草的鉴别方法一直以来，冬虫夏草因价格高，造假也不断。杭州市食品药品监督管理局提醒市民，冬虫夏草造假，通常用植物泽兰的块根（形似虫体）冒充冬虫夏草；在冬虫夏草的虫体部分插竹签或在子座部位黏附黑色粉末状物质，以增加重量。购买时首先要注意外观色泽。

冬虫夏草虫体似蚕，长约3～5cm，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，足8对（中部4对比较明显）。子座细长圆柱形，长约4～7cm，直径约03cm，表面深红棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大。断面为白色，气微腥，味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大，外色黄亮、内色白，子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草，是在提取有效成分后再出售，这种冬虫夏草内容物少，外观不饱满。

也可以掰开细看，若有在冬虫夏草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。简便可行的鉴别方法是：将冬虫夏草折断，看腹内有无竹签；放入水中，看黏附在子座上的物质有无散落在水中；真冬虫夏草略带腥味，假的一般无气味。

虫草最好的吃法有很多人说是煲汤泡茶，这些都是错的，因为冬虫夏草在60度会营养流失，煲汤泡水都是没有营养的，而且还浪费了钱，只有在常温使用的胶囊才是最好的吃法。我之前吃的缔一草胶囊效果就还行。

冬虫草的吃法有很多种

所谓药食同源，炖汤做药膳是一种方法，传统上炖冬虫草的时间是一至两个小时

冬虫草也可直接磨粉服用

另外，把冬虫草磨成粉后，与炖好的汤一起搅拌服食也是一种方法

好处是较为节约，不必一次进补就用上太多冬虫草

中华医药养生的节目说冬虫草最佳吃法是磨成粉生吃最有效。

虫草不能炖太久的。一般中医来说是水鸭炖最好。不要太早放进去，最好快要吃的时候才放进去炖。（辅料先煲，比如鸡、鸭、瘦肉）每次炖不要超过半小时。

一、冬虫夏草具有保肺益肾、补精益髓之功效，并且在双向调节免疫力、调理内分泌和辅助抑制肿瘤细胞方面具有优势

二、一般体质虚弱的人如果服用干制虫草每天要五六根，而新鲜虫草只需23根。

三、冬虫夏草适用性很广（1）有肾病、呼吸道疾病的人（2）化疗术后需要固本培元的人（3）常年体质虚弱、抽烟的亚健康人群（4）工作学业压力大、需要大量消耗脑力的人群

此外，新鲜的冬虫夏草性温味甘，更容易被消化吸收，并还能发挥更好的滋补功效