这道美味家常洋葱土豆凉拌，只需27步即可制作。将土豆切块煮熟，加入洋葱、蒜泥、辣椒油等调料拌匀即可。清爽可口，是夏日常备的一道素菜。
一、凉拌洋葱美味做法
1、洋葱是我们日常饮食中经常用到的一种蔬菜，它不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值。今天，我要介绍的是一道凉拌洋葱的美味做法。
2、首先，我们需要准备一些新鲜的洋葱。将洋葱去皮，切成细丝，然后用清水洗净，沥干备用。接下来，我们需要准备一些调料。将生姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、花椒粉、香油等调料混合在一起，调成适合自己口味的味道。
3、然后，将调料倒入洋葱丝中，用筷子或勺子搅拌均匀，让每一根洋葱丝都能沾上调料。最后，将拌好的洋葱丝放入冰箱冷藏一段时间，让它们更加入味。当然，如果你喜欢吃辣，还可以加入一些辣椒油或辣椒粉，让凉拌洋葱更加辣味十足。凉拌洋葱不仅口感清爽，而且还有很多好处。
4、洋葱中含有丰富的维生素C和矿物质，可以帮助我们增强免疫力，预防感冒和其他疾病。此外，洋葱还具有降血糖、降血压、抗癌等功效，是一种非常健康的蔬菜。总之，凉拌洋葱是一道美味又健康的菜肴，不仅适合夏天吃，而且可以随时享用。如果你还没有尝试过凉拌洋葱，不妨试一试，相信你一定会爱上它的清爽口感和丰富营养。
二、凉拌土豆丝的家常做法
1、凉拌土豆丝是一道家常菜，其口感清爽，简单易做，深受广大家庭的喜爱。下面就来介绍一下凉拌土豆丝的家常做法。
2、首先，我们需要准备土豆、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜、盐、糖、醋、酱油、花椒油、香油等材料。将土豆洗净，去皮后切成细丝，放入清水中焯水，至煮熟捞出沥干备用。葱、姜、蒜均剁成末，红辣椒切成细末，香菜切碎备用。接着，我们将准备好的调料混合在一起。
3、在碗中放入适量的盐、糖、醋、酱油、花椒油、香油，搅拌均匀。这些调料可以根据个人口味适量调整，可以多放一些醋增加酸味，也可以多放一些花椒油增加辣味。
4、最后，将准备好的调料倒入土豆丝中，加入葱姜蒜末、红辣椒末、香菜碎，搅拌均匀即可。
