桂花美味-桂花像什么

h前言h前年就一直想做桂花酱来着结果当时决定的迟了错过了桂花大量绽放的时节只摘了一小碗做了碗底一点的桂花酱被我上次做花式酸奶吃掉了味道真是香呢

去年我早早就开始准备了国庆的那几天天气不好老是阴雨天桂花被雨水冲散了好多在地上看着我好心疼啊终于假期快结束时天气转睛桂花的浓香重上枝头我带着工具出发了"pic"h材料h主料：桂花250g、蜂蜜250g；

辅料：hDIY美味桂花酱h瞅瞅我的劳动成果吧其实摘回来有一大盆的被我冲洗来冲洗去的浪费了不少

"pic"留下来的都是优质的桂花啦冲洗掉浮灰后把它晒干

"pic"准备好一个干净的密封缸我选的是蜜蜂瓶"pic"没想到晒干后的桂花又缩水了我准备的瓶子显的太大了"pic"一层桂花一层蜂蜜的腌制好密封存放起来"pic"h小贴士h注意桂花晒干水份即可不要晒的过干

好像醇酒一般的芬芳

桂花像深闺中的秀女，含蓄、内敛、不张扬。不过，到了金秋，那透彻心脾的甜香，总会让你闻香识美人的桂花像小米粒

1桂花茶可饮用经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。20世纪70年代开始销往日本和香港等地。

2做糕点桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等

3桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

4观赏

5桂花可提取芳香油，是名贵香料

三月底当都快要萌芽但是又没有出牙的时候，也就是树液流动最好的时候，这时候嫁接最好了，早了迟了都不怎么好。

桂花主要含有－紫罗兰酮、芳樟醇、香叶醇、橙花醇、松油醇、－癸内酯、壬醇、－水芹烯等成分。因此桂花具有一种极为优雅的香味。用桂花浸提法可生产桂花浸膏（浸膏得率）。桂花浸膏是中国特产，除用于出口外，国内广泛用于食品、化妆品、香皂香精中

观赏。桂花树叶子十分茂盛，且一年四季常绿，可称得上是重要的庭院观赏花木，可盆栽也可插瓶观赏。每到仲秋时节便清香飘溢，让人心情舒畅。

入菜。桂花具有镇静止痛、通气健胃的作用。桂花中含有多种氨基酸和丰富的维生素，桂花食品主要是吃花瓣。

成茶。桂花茶是我国特产，历史悠久，从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也最多。

lt酿酒。gt桂香怡人，桂花酒当然更好喝。上世纪70年代初至80年代，中山陵园酿制的桂花酒一度很有名气。甜中带香的桂花酒，嫩黄的酒色中带着淡淡的翠绿，晶莹剔透。