看起来色泽美味的羹-水果沙拉的做法

h前言h鸡蛋，富含蛋白质，健脑益智，延缓衰老。鸡蛋羹，简单易做，营养丰富，老人儿童都很喜欢。"pic"h材料h主料：鸡蛋1个；

辅料：温开水适量、食盐适量、海鲜酱油适量、香油适量h美味鸡蛋羹h鸡蛋打到碗里。"pic"把鸡蛋打匀。"pic"鸡蛋液里加跟鸡蛋等量的温开水，加一丁点盐搅拌均匀。"pic"用滤网把蛋液过滤一下，把泡沫过滤掉，蒸出来的蛋羹没蜂窝。"pic"过滤好的蛋液。"pic"水开后，把蛋液放到蒸锅里，盖盖，转小火蒸8分钟。"pic"蒸好的蛋羹。"pic"蒸好的蛋羹加点海鲜酱油，加点香油，鲜嫩美味的鸡蛋羹就好了。

"pic"h小贴士h我用的山村土鸡蛋，因为土鸡吃五谷杂粮，所以比普通鸡蛋营养成分高，蛋黄颜色更深，打起来更有韧劲儿。因为土鸡不吃饲料体型偏小，所以鸡蛋也都偏小。

平时上班也没有机会展示厨艺，但是周末就自己一个人在家，又不想做太复杂的菜色，也不想让自己随随便便糊弄一顿。这种时候，就希望有看上去好看，制作方法简单的美食。

一是三文鱼跟芦笋

颜色到很好看，喜欢吃三文鱼的千万不要错过。而且又洋气又健康，每次准备不超过三分钟，这么简单简直忍不了！

第一步，把干净的鱼和芦笋放在铺了锡纸的烤盘上

第二步，淋上橄榄油＋［柠檬汁，黑胡椒，盐］

第三步，烤20分钟

第四步，拿出来，摆在一个够大够白够有质感的白色盘子里可撒上芝麻装饰一下

！完成！！！

是不是很有意境？？芦笋是为数不多的几种烤过还能保持貌美的蔬菜，像竹子，随意的摆在白色的盘子里就像一幅中国画一样这么空灵的食物，看看都会觉得自己瘦了。

二是葱油拌面

主料：挂面100g小米椒12个白糖3g辅料：葱1小把醋21汤匙生抽1汤匙

做法：材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎取一个大点的碗，放入一大勺生抽，再放入半勺醋，放入白糖，调成酱汁备用锅里烧开水，放面条煮熟煮好的面条捞出放入酱汁碗中拌匀锅里烧热油，爆香葱白和小米椒，爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可。

小窍门：面条不可以煮太久哦，煮到面身有点偏硬，中间有个白芯的时候关火，稍微闷一会即可。面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。

三是山药红枣粥

红枣给粥带来了一些滋补和微甜，而山药则为其增加了一丝粘稠和香意。整套用料只需三种，就是如此简单的一道粥，却营养又好喝。

主料：红枣适量、淮山药一根、大米适量、糖几勺

做法：1山药去皮切片2红枣去核切条3大米洗净，放入电饭煲之中，放入红枣跟山药，用煮粥功能4时间到了之后，加入适量的糖。

这几样美食，平时周末的时候很适合自己制作，过程简单方便，拍照也好看。

简单水果沙拉的做法如下：

材料

青提若干，樱桃番茄若干，酸奶。

做法

1、将青提从挂枝上取下来，洗净备用。

2、将樱桃番茄的叶子部分轻轻把除，洗净樱桃番茄备用。

3、用水果小刀将洗净的青提和番茄一切两半。

4、将切好的青提和番茄放进碗里，稍微拌匀。

5、在碗里浇上一小盒量的酸奶，与水果混合搅拌均匀即可。