美味汤圆做法窍门-油炸汤圆的做法窍门

1将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄榄油，团成小剂子备用。

2用温水和糯米粉，等它差不多成团时取下一块。

3水烧开，将刚才那团面放里面煮至浮起，捞出。

4将煮好的面与其它剩余的团混合，揉成面团，加盖保鲜膜省面15分钟。

5将面团分成若干小份，取一份按成面皮状，包入馅料。

6将馅料包住收口，滚圆，即可开煮啦吃不了的汤圆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻，随吃随煮

一、配料：

糯米、酱肉（或腊肉）、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。

二、做法：

1、将糯米浸泡34小时（用冷水）。

2、垫上纱布后上蒸笼蒸熟，冷却后备用。

3、酱肉煮熟后切成肉颗粒。

4、姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。（注意：糯米饭一定要冷却，不然鸡蛋就熟了）。

5、用手将拌好的糯米团成圆子，直径34公分，放入蒸锅中，水开后蒸十分钟左右即可。（注意：糯米圆子一定要捏紧，以免在蒸的过程中散了）。

6、吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。

h前言h这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。"pic"h材料h芝麻汤圆：8个芝麻50克色拉油：适量h油炸汤圆的做法h汤圆先沾水"pic"芝麻放在盘里，放入汤圆滚一下沾上芝麻"pic"油有点热的时候下汤圆，改小火炸炸到金黄色即可"picpicpicpic"

原料：

绿豆八两、大虾仁二两、面粉一碗半。

做法：

1、绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）；

2、这个步骤，有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆机，不要打太碎了，成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧，用刀碾碎；

3、大虾仁和姜末葱末一起碾碎；

4、绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，味精，混合，成图五的浓度（也就是炸丸子的面糊），入油锅炸至金黄即可。