美味巧克力蛋糕-在家怎么做巧克力蛋糕

不是在暴风城啊，是在外域的沙塔斯好吧…………

在沙塔斯孤儿院附近有一个地精给的每日任务…………

这个地精

冰镇牛奶这个貌似NPC就卖，应该是补800左右的蓝吧，具体忘了！30级左右地图城里的NPC有卖，可以去找找！

波尔多酒暴风城，铁炉堡，沙塔斯城等等都有卖。。。给你个连接，你自己找离你近的去买吧

面粉和甜香料烹饪商人那卖的！

鸟蛋打低级的鸟怪就出的！

草莓巧克力慕丝蛋糕八寸圆模

巧克力蛋糕卷材料cm的烤盘一片份

低筋面粉80G鸡蛋3个砂糖100G牛奶15ml可可粉10G牛油溶液30ml云呢拿香油12茶匙鲜奶油适量慕丝材料250G细砂糖80G牛油30G鸡蛋1只云呢拿香油12茶匙鱼胶粉10G水45ml鲜奶油200G打至6分发装饰材料大草莓若干对半切小草莓12颗鲜奶油100G打至8分发食用银珠糖粉适量蛋糕卷做法

1把蛋打入容器用电动打蛋机打散后把砂糖一次加入搅拌混合到砂糖融化

2隔水加热1的容器用打蛋机以高速打起泡至蓬松放入手指时感觉温热的程度就停止加热

3停止加热后再搅拌23分钟最后改为低速打起泡1分钟这样能消去大的气泡使蛋糊起泡安定

4筛入低筋面粉和可可粉用橡皮刮刀大致切拌再加入牛奶混合搅拌

5加入牛油溶液快速搅拌把材料倒入准备好的烤盘

6预热烤箱200度把烤盘放中层烤约10分钟烤好后把蛋糕取出放在钢架上冷却

7鲜忌廉打至7分发在完全冷却的蛋糕面上均匀涂抹卷起后用保鲜膜包起放冰箱冷藏约30分钟切片铺在慕丝圈底备用将已对半切的草莓均匀铺在慕丝圈内边上PS铺底的时候为防止周边出现间隙应先将蛋卷片对半切切面向外围着慕丝圈内径铺好后再用完整的蛋卷片填充慕丝做法室温放软隔水加热后用打蛋器打至软滑2依次加入牛油云呢拿香油和糖继续打滑3鸡蛋打散后加入2搅拌均匀4鱼胶粉加水稍搅拌隔热水座溶后倒入3搅拌均匀5伴入已打成6分发的鲜奶油搅拌后倒入已垫蛋糕底的慕丝圈内6放入冰箱约4小时可脱模稍加装饰即可

草莓巧克力夹心蛋糕六寸心型模

材料巧克力蛋糕卷一份草莓68颗切粒鲜奶油100ml150ml糖粉40G70G装饰用草莓椰蓉若干做法1蛋糕卷切片后取一半先铺底制作过程不重复2鲜奶油100ml40G糖粉打至6分发取一半均匀涂抹在蛋糕片上3铺上草莓粒再抹上剩余的鲜奶油4铺上剩余的蛋糕卷片放入冰箱过夜后脱模装饰1鲜奶油150ml70G糖粉打至8分发用抹刀完整涂抹在蛋糕体上3蛋糕边用齿刀刮痕底部扑上椰蓉3用裱花嘴在蛋糕面和底分别挤一圈奶油花面上铺草莓再中间的间隙再挤上若干奶油花

h前言h这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

"pic"h材料h低筋面粉：20克可可粉：50克巧克力（黑）：90克鸡蛋黄3个鸡蛋清4个牛奶50克黄油：90克白砂糖：80克樱桃酒：25克h巧克力蛋糕的做法h黄油和巧克力放同一个盆里，坐在热水里溶化"pic"使用小刮刀搅拌均匀，确保巧克力都已经完全充分溶解另取一个干净盆，把蛋黄和白砂糖都放里面，用手动打蛋器不停的搅拌均匀"pic"打发至蛋黄变浓，颜色变浅就可以了把巧克力黄油液倒进蛋黄的盆里"pic"充分搅拌均匀。

右图是搅拌均匀的蛋黄糊"pic"把牛奶加进里面搅拌均匀把樱桃酒倒进里面搅拌均匀"pic"筛入低粉和可可粉用手动打蛋器混合到见不到干粉为止，蛋黄面糊就做好了"pic"把细砂糖分3次加进蛋白里，把蛋白打发到湿性偏干的状态。

（打蛋白时预热烤箱165度）取13的蛋白霜进蛋黄糊里，用刮刀十字拌和法把蛋白霜和蛋黄巧克力面糊拌匀"pic"然后将剩下的蛋白霜分2次加进蛋黄糊里拌匀"pic"如果是活底模，需要在外面包裹住锡纸，因为要水浴烤盘里加热水，把蛋糕模放在烤盘里，以160度上下火水浴蒸烤约40分钟左右"picpicpicpicpic"。